Аромамикс Свинина

Аромамикс Свинина

Аромамикс Свинина позволяет получить аромат свиного мяса и скорректировать вкус эмульгированной продукции, содержащей немалое количество жирной свинины, мяса птицы механической обвалки и различных жировых эмульсий. Применяется в изготовлении сосисок, сарделек, паштетов.

Преимущества продукта:

• Натуральный, экологичный и безопасный продукт;

• Интенсифицируют, восстанавливают и стабилизируют вкус и аромат;

• Скрывают и смягчают нежелательные привкусы исходного сырья;

• Требует минимальной закладки.