Телефон: +7(495)980-25-21

ООО "Китекс"

Пищевые добавки и ингредиенты

Новинки

Перец чёрный молотый
Чёрный перец, одна из самых популярных специй широко применяющаяся в пищевом производстве. Производство полуфабрикатов, замороженных продуктов, колбасное пр
Сухие соусы
    Для кафе, баров и ресторанов мы предлагаем сухие соусы Gallina Blanca - "Бешамель", "Рокфор", "Зелёный перчик" и "Демиглас". Соусы расфасова

Соевый текстурат

Новые флеш игры.
Шаблоны Joomla здесь.
Здесь новыешаблоны dle

Наша компания предлагает высококачественный соевый текстурат в гранулах и кусочках отечественного и импортного производства.

 

Текстурированный соевый белок (соевый текстурат) высокого качества. Имитирует структуру мясного сырья и используется для замены его как по белковому составу, так и по органолиптическим показателям. Содержание белка не менее 50%.

 

Выпускаются в виде:

-гранулы 1-3 мм – «мелкий фарш»;

-гранулы 3-5 мм – «крупный фарш»;

-кусочки 20-40 мм – «гуляш».

 

Соевый текстурат имеет следующие свойства:

-степень гидратации 1:3,5;

-жироудерживающая способность – не менее 135%;

-скорость гидратации – 12-15 мин. При t+2-4С.

 

Все продукты выпускаются натурального цвета, окрашивание – по желанию заказчика. Продукция изготовлена из сырья не содержащего ГМО.

: